Ma bodzaszörpöt készítettem. A neten találtam a receptet, tetszik, mert nem kell felforralni az egészet, így a bodza értékes tápanyagai megmaradnak.
Hozzávalók:
1 l  tisztított víz
1 kg barna cukor
1 biocitrom
bodzavirág.
A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihült ráöntjük a bodzavirágra.
Lefedjük, majd 3 napig kevergetjük. Azután leszűrjük és üvegekbe töltjük.